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我校召开饮食单位安全工作会议
发布日期:2017-06-13

       本网讯(通讯员:谭玲)为加强我校饮食安全保障工作,6月8日下午,校饮食单位安全工作会议在总务处会议室顺利召开。总务处处长吴宏东、保卫处处长陈义盛、总务处相关工作人员、学校4家食堂及15家小吃经营单位负责人参加了此次会议,会议由总务处饮食经营中心主管王修武主持,副校长王可出席会议并作指导讲话。

      

       会上,总务处饮食经营管理人员滕支飞和戴凤首先介绍了近期食堂及小吃单位的安全检查情况,他们就员工卫生安全管理、食品原材料卫生安全管理、消防安全管理等方面作出总结通报,并对学生离校前的饮食安全工作进行了布置。
       陈义盛对全校饮食经营单位提出了8项消防安全要求,并就用火、用电、用气、校园交通及用工安全方面分别作出工作建议和要求。他强调全校安全工作关系重大,希望大家都能以主人翁精神,和保卫处一起,不断查找和解决学校的安全隐患问题,更好地服务全校师生。
       吴宏东传达了安徽省食药监局下发的《关于认真学习贯彻全国加强校园食品安全管理工作电视电话会议精神的通知》文件精神,要求大家会后认真学习国家食药监总局电视电话会议音频录音。他指出,各级政府和主管部门都一直高度重视校园食品安全工作,“人以食为天,食以安为先”,饮食单位首先要在思想上高度认识到工作的重要性,其次要在行动上把食品安全做到实处,要严格把好“六关、三防”关,确保校园食品安全。同时,他还对经营单位的自检自查工作、总务处的日常检查和每周一次的不定期专项检查工作作出了具体明确的要求,对校园消防安全、人身安全、交通安全、财产安全进行了强调。
       王可高度认可了此次会议的内容,她强调,此次会议不仅是食品安全工作的通报会,也是一次业务培训会,饮食单位将会议内容传达到每一位员工。同时要求食堂和小吃单位要相互借鉴、相互学习,要通过学习不断提高思想意识及管理水平,服从学校统一管理,加强三方沟通,密切配合,齐抓共管,努力营造良好的校园食品安全环境。

(审核:吴宏东    责任编辑:董梅)